20 лет успеха: от Южно-Сахалинского рыбозавода – до розничной сети магазинов «Икорный»

История компании началась в далеком 2003 году, когда ее основатели - Александр Зоткин и Евгений Шувалов (Алексей Ким?) начали заниматься оптовой продажей икры и морепродуктов с Сахалина – богатого острова, где они родились и выросли. С огромным желанием донести до жителей столицы все разнообразие и богатство дальневосточных даров моря был пройден путь от небольшого офиса, где торговали лишь икрой на развес, до крупной сети специализированных магазинов с впечатляющим ассортиментом самых разнообразных морепродуктов.

Сегодня компания «Икорный» – это быстроразвивающаяся розничная сеть, насчитывающая порядка ста высококлассных магазинов морепродуктов, успешный интернет-магазин, активно развивающаяся франшиза и сплоченный коллектив единомышленников, объединенных общей целью - сделать полезные и качественные морепродукты доступными для каждого жителя уже не только столицы, но и всей страны.

Говорят, чтобы сделать что-то действительно хорошо, нужно сделать это самостоятельно. Родившись на Дальнем Востоке, пропитавшись его духом и на собственном опыте постигнув непростую сферу рыбного промысла, будущие основатели «Сахалинского икорного дома» отправились покорять столицу.

На первых порах компания была тесно связана со знаменитым в то время Корсаковским заводом, который оказывал помощь в развитии только образованного «Сахалинского икорного дома» в Москве. В рост компании дальневосточные старожилы верили мало, а создание интернет-магазина называли и вовсе прихотью, которая ни к чему не приведет. К счастью, молодость и энтузиазм победили, и все оказалось совершенно иначе.

Розничная торговля икрой и морепродуктами начиналась с маленького холодильника в офисе, который поставили, чтобы не бегать на склад каждый раз, когда заглядывал очередной клиент из офисов по соседству и просил продать баночку-другую первосортной икры. Компания тогда занималась оптовой торговлей – но не отказывать же потенциальным клиентам! Именно тогда стало понятно, что розничной сети – быть!

В только что основанном «Сахалинском икорном доме» было обычным делом, когда партию из 5-10 тонн рыбы разгружали всем небольшим коллективом с руководителем в первых рядах. А генеральный директор, между тем, брал попутные доставки, когда ехал по делам.

Время шло, компания росла и развивалась. На смену маленькому холодильнику пришло специализированное холодильное оборудование, открывались все новые розничные магазины, появилась своя служба доставки, собственное производство в Москве, а также продукция под собственной торговой маркой. «Сахалинский икорный дом» стал узнаваемым брендом, прочно ассоциируясь с качественной продукцией и Сахалином. Со временем, от длинного названия осталось лишь одно главное слово - «Икорный». Простое и лаконичное название, в котором заключены годы упорной работы, неизменное следование высоким стандартам качества и трепетное отношение к каждому клиенту.

Интернет-магазин компании заработал и принял свои первые заказы в 2009 году - даже раньше первого розничного магазина. С тех пор он неоднократно изменялся, совершенствовался, но неизменно продолжает играть одну из самых важных ролей в работе компании.

Первый полноценный розничный магазин будущей сети открылся в 2010 году в Новых Черемушках. В нем не было специальных систем для учета товаров и программ лояльности, а весь ассортимент помещался в 1 холодильник и 1 морозильную бонету. Но несмотря на многие недостатки, о качестве продукции и удобстве покупателей заботились с самого первого дня: тщательно отслеживали соблюдение температурного режима в холодильниках, а у людей уже тогда была возможность расплатиться пластиковой картой. Так было положено начало высоким стандартам качества и сервиса в наших магазинах, которые сегодня являются главными принципами работы нашей команды. Красноречиво о качестве нашей продукции и обслуживания говорит тот факт, что первая покупательница розничного магазина является нашим постоянным клиентом и сегодня.

Спустя несколько лет развития собственной сети, был наработан огромный опыт, которым хотелось поделиться. Так начался поиск единомышленников и было принято решение развивать свою франшизу. Первый «Икорный» магазин по франшизе открылся в ноябре 2018 года. И недавно его владельцы запустили уже шестой магазин сети под своим управлением. Сегодня мы можем гордиться тем, что франшиза «Икорный» вошла в топ-10 лучших франшиз России Topfranchise-2021 среди всех розничных магазинов с инвестициями до 3 млн. рублей. А в последние годы у нас появилась хорошая тенденция - расширяем свою географию. Икорные магазины открылись в Астрахани, Уфе, Воронеже, Тюмени.

С самого начала существования компании, качество продукции всегда являлось приоритетом: ведь эту икру, рыбы и другие морепродукты едим мы сами и наши близкие и родные. Стремясь делать действительно хороший продукт, мы запустили собственный производственный цех, и сегодня, мы гордимся товарами, на которых красуется логотип «Икорный».

Прямые поставки с Дальнего Востока, проверенные поставщики, отлаженная система логистики, соблюдение температурного режима и тщательный контроль каждой партии - все это также помогает поддерживать высокий уровень качества продукции. Наша рыба и морепродукты подвергаются заморозке только раз - на месте вылова, поэтому на них нет лишней наледи. Высокие стандарты качества, строгие стандарты хранения. Да, все это затратно и зачастую, цена наших продуктов бывает выше, чем у конкурентов, но таковы наши принципы и поступаться качеством мы не считаем возможным.

Кстати, все наши новинки перед запуском в продажу, в обязательном порядке тестируются всей командой, поэтому в магазины попадает только проверенный и одобренный товар.

Корпоративная социальная ответственность - становится важной составляющей развития нашей компании, мы стремимся заботиться не только о гостях наших магазинов, наших сотрудниках, но и людях, которые нуждаются в поддержке, хотя и не просят об этом.

Как говорит наш президент, сегодня вся страна - это Защитники Отечества и мы не можем оставаться в стороне. В этом году перед праздником 23 февраля наша компания участвовала в организации гуманитарного конвоя в Донбасс, Луганск. Была передана бытовая техника для детских учреждений, консервы для солдат и жителей Мариуполя, конфеты детям. Руководство компании лично посетило Луганский детский дом и пообщались с солдатами, которые каждый день, не жалея сил и жизни, выполняют свой долг перед Родиной.

В апреле 2023 года «Икорный» совместно с командой молодых поэтов, перформеров и музыкантов из общества Luminopoetry организовали благотворительный поэтический вечер Bolgb в поддержку Фонда К. Хабенского. Фонд делает все, чтобы дети и молодые взрослые с онкологическими и другими тяжёлыми заболеваниями головного и спинного мозга вовремя получали всю необходимую медицинскую помощь и скорее возвращались к полноценной жизни.

В июне мы запустили совместную с нашими поставщиками акцию «Сохраним природу вместе», в рамках которой часть средств, вырученных за продажу продукции «Дикий Улов» и «Орланэко» будет направлена на восстановление популяции диких лососей - кеты и горбуши, на создание уникальных экологических маршрутов, а также в Фонд содействия охране водных биологических ресурсов на территории Хабаровского края «Амур». Мероприятия по созданию уникальных экологических маршрутов будут организованы совместно с АНО «Туристский информационный центр Хабаровского края» при поддержке Министерства туризма Хабаровского края.

За 20 лет пройден достойный путь становления, расцвета, преодоления трудностей и впечатляющих достижений. Компания с успехом прошла испытания экономическим кризисом, карантином и прочими перипетиями последних лет, после которых лишь еще увереннее стала двигаться вперед. Слаженная, сплоченная работа всего коллектива, профессионализм, личная ответственность каждого сотрудника и преданность делу позволяют достигать высоких результатов.

20 лет - это только начало. Впереди - покорение новых вершин и достижение новых, недостижимых на первый взгляд, целей. Вперед, «Икорный»!